主旨提示：按照《中民共和国食物安静法》第九十八条：进口商该当扶植食物、食物增添剂进口和出卖记实轨造。什么是进口和出卖记实？食物进口记实是指记录食物及其相干进口音信的纸质或者电子文献；进口食物出卖记实是指记录食物进口商将进口食物供给给食物筹划者或者消费者的纸质或者电子文献。……（天下食物网-）

　　按照《中民共和国食物安静法》第九十八条：进口商该当扶植食物、食物增添剂进口和出卖记实轨造。什么是进口和出卖记实？食物进口记实是指记录食物及其相干进口音信的纸质或者电子文献；进口食物出卖记实是指记录食物进口商将进口食物供给给食物筹划者或者消费者的纸质或者电子文献。

　　食物进口商该当扶植特意的食物进口记实（食物进口后直接用于零售的除表），指派专人承担。

　　进口食物的名称、品牌、规格、数重量、货值、坐褥批号、坐褥日期、保质期、原产地、输出国度或者区域、坐褥企业名称及正在华注册号、出口商或者署理商存案编号食品、名称及联络办法、商业合同号、进口港口、方针地、按照须要出具的国（境）表官方或者官方授权机构出具的相旁证书编号食品食品、报检单号、入境年光、存放场所、联络人及电线

　　进口食物出卖记实该当网罗出卖流向记实、出卖对象投诉及召回记实等实质，进口商该当扶植特意的进口食物出卖记实（食物进口后直接用于零售的除表），指派专人承担。

　　出卖流向记实该当网罗进口食物名称、规格、数重量、坐褥日期、坐褥批号、出卖日期、购货人（操纵人）名称及联络办法、出库单号、发票流水编号、食物召回后处分办法等音信。

　　出卖对象投诉及召回记实该当网罗涉及的进口食物名称、规格、数重量、坐褥日期、坐褥批号，召回或者出卖对象投诉道理，自查理会、应急处分办法，后续更正程序等音信。

　　食物进口商该当保留如下出卖记实档案原料：购销合同食品、出留底联、出库单等文献原件或者复印件，自用食物的进口商还该当保留加工操纵记实等材料。

　　记实和凭证保留限日不得少于食物保质期满后6个月；没有精确保质期的，保留限日为出卖后2年以上。

　　进口商未扶植并服从食物、食物增添剂进口和出卖记实轨造、境表出口商或者坐褥企业审核轨造，尚不组成情节要紧景遇的。

　　第一百二十六条第三款章程：“食物、食物增添剂坐褥筹划者进货时未检查许可证和相旁证据文献，或者未按章程扶植并服从进货检查记实、出厂查验记实和出卖记实轨造”的，由县级以上国民当局食物安静监视照料部分责令修正，予以告诫；拒不修正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节要紧的食品，责令停产休业，直至吊销许可证。【出入口食物安好】一次性把食物进口和贩卖纪录证实白了食品