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食品万纬物流周雅琳:戮力防守冷链物流食物安定

2024-09-26 00:17:22
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  棋牌中国经济网北京9月25日讯(记者华青剑)由国务院食安办、核心心灵文雅维护办公室、核心网信办等28部分及经济日报社主办,中国经济网承办的2024年宇宙食物平和宣称周主场勾当本日正在京进行。主场勾当上,万纬物流食物平和总监周雅琳先容了万纬物流正在冷链物流仓配一体食物平和上的管控格式。

  由国务院食安办、核心心灵文雅维护办公室、核心网信办等28部分及经济日报社主办,中国经济网承办的2024年宇宙食物平和宣称周主场勾当9月25日正在京进行。图为万纬物流食物平和总监周雅琳。中国经济网记者李凡/摄

  一是合于冷藏车、职员、隶属修筑举措的选用。周雅琳先容称,选拔无误的运输器材和举措修筑是保险冷链物流仓配一体食物平和的根基。正在冷藏车食品、职员、隶属修筑举措的选用上,践行行业内最肃穆的选用轨范,普及准入“门槛”,并利用集成型的数智化消息体系行为巨大的后台维持。

  二是合于发运移交枢纽的打点。周雅琳以为,仓配一体的食物平和务必从仓储端开头独揽,务必拟订并落实精细的仓储打点流程和打点目标食品,保障各枢纽移交明了、切实食品。以“万纬库内5率”和温湿度监控预警体系行为物品配送运输食物平和的第一道防地,并正在物流与消息流的同步上继续举行内部改进食品,力求做到每一步都有迹可循。

  三是合于正在途与结尾交付枢纽的打点。周雅琳指出,仓配一体中,最难的是配送阶段的正在途温度独揽。万纬物纯熟用科技措施和运营打点措施来最大水准独揽正在途和结尾交付枢纽的食物平和。正在科技措施方面,依赖运输打点体系及手机端运用圭臬告终线上及时管控,研发即时温度分表预警效力,可告终疾捷响应和应对。正在运营打点措施上,创修“5CCP”和“7率”等打点目标,对仓配一体食物平和告终直接和间接的管控。

  四是合于食物平和追溯食品。万纬物流按照自修的《万纬冷链食物平和打点系统》,按期举行模仿追溯与召回食品。同时货仓打点体系和运输打点体系对物品的追溯和召回起到合节的消息纪录效用,可即时疾捷追溯物品的流转消息,并能做到2年以上的存储。

  周雅琳吐露,下一步,万纬物流将和宇宙冷链物流企业一道,遵照食物平和律例和轨范恳求,合法合规筹备,并主动对标国际先辈,借帮聪敏打点,勤恳探寻冷链物流仓配一体食物平和管控新途径,尽力守卫冷链物流食物平和。

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