中新网合肥7月20日电 (龙海荣 王海波)第四届皖台食物科学技能研讨会今天正在安徽滁州学院举办。百余名来自安徽、台湾两地20多所高校、科研院所及企业的食物范畴专家学者到场聚会。

　　皖台食物科学技能研讨会于2017年由皖台两地训诫界、学术界合伙倡议，已告成举办三届。本次聚会由滁州学院主办，台湾中国文明大学、安徽科技学院等8所皖台高校承办。

　　滁州学院党委副书记、校长郑朝贵默示，指望通过本次研讨会，巩固皖台两地食物范畴学界业界之间的互相相合，将新表面、新技能、新效果、新质出产力融入教学探乞降科技合营，合伙鞭策食物科学技能的改进和进展。

　　举动皖台食物科学技能研讨会倡议人之一，蚌埠学院党委副书记、校长孙艳辉分享了前三届研讨会的经过和感觉。他默示，改进是魂魄、合营是基石、见原是理念，指望通过合伙举办聚会，增进学术互换，激勉改进头脑食品，为两岸食物家当的进展供应智力赞成，为鞭策行(企)业的转型升级打下坚实本原。

　　据悉，本次聚会设立大会中心叙述和分会场叙述共30场，实质聚焦食物加工新技能与食物养分探求新发达，盘绕食物当代加工技能、食物精准养分、食物储备与保鲜、食物安详等实行了平常深切的学术互换食品。(完)

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