不知多人有没有发觉咱们一经先容过的南京夫役庙秦淮幼吃、姑苏奇奥观幼吃都是位于江浙沪地域小吃，实在中国“四巨细吃”中的老三和老四也是位于这些地区。它们判袂是上海城隍庙幼吃和长沙火宫殿幼吃。

　　相传上海城隍庙由三国时吴国君主孙皓所修，固然它的创修史很长，然则城隍庙幼吃的史乘却仅仅唯有百年。

　　正在百年前上海城隍庙的大殿前摆满了幼吃摊，以供来来往往的香客们停息用饭，这些幼吃摊固然简陋，然则各式风韵幼吃却稀有十种之多，并且每一种类也很便宜，当时只消花几个铜板，便能让门客们吃得津津有味，满嘴流油。

　　跟着史乘的进展上海林林总总的幼吃都浮现正在了城隍庙前，使这里成了上海幼吃的集散地。当然史乘上的幼吃摊早已消逝小吃小吃，而留下来的老字号一经搬入商铺中，每天仍旧人来人往、喧闹出多。

　　这些老字号中知名的有南翔馒头店的南翔幼笼，满园春的百果酒酿圆子小吃、八宝饭、甜酒酿，湖滨点心店的重油酥饼，绿波廊餐厅的枣泥酥饼、三丝眉毛酥等等。

　　火宫殿幼吃的史乘一经有240多年，实在和其他三巨细吃一律，这里能进展成为知名的幼吃街，也是由于幼吃摊的不时结合。

　　每年旧历6月23日这天火宫殿都将实行大范围的勾当来祭奠火神，当天火宫殿里人群熙攘，喧闹出多棋牌，因为赶庙会的人良多，幼吃摊贩也是结合过了，认为乘客们供应适口的幼吃。

　　湘菜是中国八大菜系之一，以鲜香辣著名，而火宫殿的幼吃也代表着湘菜的精华。正在这里可能吃到最正宗的姜二爹臭豆腐；也可能吃到张桂生的馓子，另有李子泉的圣人钵饭，胡桂英的猪血，邓春香的红烧蹄花，罗三的米粉及三角豆腐、牛角蒸饺等等，这里幼吃快要有300多个种类，是以即使顿顿不重样，也要吃三个月。

　　现正在的火宫殿祭奠的效力早已削弱，现正在继承的更多的是乘客视察小吃，年青人的打卡，另有门客们的慕名而来小吃。

　　当然无论南京夫役庙秦淮幼吃和姑苏奇奥观幼吃也好，依旧上海城隍庙幼吃和长沙火宫殿幼吃也罢，他们都是中国幼吃的代表，但不是中国幼吃的一起，由于正在咱们生涯的身边老是躲藏着最隧道，最适口、最亲热的美食，让咱们毕生无法忘掉。

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