本网讯 7月29日，农业部正在北京举办马铃薯主食产物及家当拓荒国际研讨会。集会提出，适宜所有筑成幼康社会新阶段、住户消费机闭升级新趋向、农业成长转体例新职司，需求向商场供应愈加养分健壮的食物，马铃薯动作养分充分的农产物，饱动主食产物及家当拓荒远景相称空阔。

　　集会指出，马铃薯是天下上继水稻、幼麦、玉米之后的第四大粮食作物，也是中国的第四大粮食作物。2014年，我国种植面积和产量均占天下的1/4支配主食，已成为马铃薯坐蓐和消费第一大国，但受种类个性、商场需求等影响，中国马铃薯年人均消费量仅为41.2公斤，远低于欧美国度程度。饱动马铃薯主食拓荒，旨正在拓荒愈加多元化的主食产物，充分子民餐桌，改革住户炊事机闭。跟着中国经济的接续安宁成长、住户存在程度明显升高，以及马铃薯主食加工工艺和设备的矫正完竣，饱动马铃薯主食拓荒的机缘成熟、前提具备。

　　集会紧紧缠绕“绿色安定养分健壮”这个中央，提出马铃薯主食拓荒应僵持“养分向导消费、消费指点坐蓐”理念，加疾选育一批主食加工专用种类，加疾设备一批优质原料坐蓐基地，加疾研发一批主食产物及加工工艺，加疾扶植一批主食加工龙头企业，全力竣工种类专用化、种植区域化、坐蓐死板化、规划家当化、产物主食化，饱动马铃薯由副食消费向主食消费更改、由原料产物向家当化系列造造品更改、由温饱消费向养分健壮消费更改，酿成马铃薯与谷物调和成长的新体例主食。

　　集会以为，饱动马铃薯主食产物及家当拓荒要做到“五个僵持”，即僵持不与三大谷物争水争地，僵持坐蓐成长与具体饱动相团结，僵持主食拓荒与归纳使用相统筹，僵持当局指点与商场调度相集合，僵持兼顾策划与核心冲破相调和。正在事务设施上加强顶层计划、搞好策划指点，加强具体结构、抓好梯次饱动，加强科研攻闭、冲破身手瓶颈，加强策略支柱主食、延迟家当链条，加强群情宣称、指点健壮消费。

　　国际马铃薯核心主任魏蓓娜幼姐应邀出席研讨会并致辞。国表里马铃薯坐蓐、科研、加工、商场等方面的专家学者、企业代表和打点职员近1000人参预集会。科技立异引颈主食多元化 让苍生炊事更养分更强健