《黄帝内经》有云：“五谷为养”，而正在五谷杂粮中，有那么几种被誉为“黄金主食”，它们不光口感奇特主食，更是养分充裕，五谷杂粮含有充裕的炊事纤维、维生素、矿物质等，对促使肠道蠢动、消重血脂、把握血糖等方面都有明显功用。

　　荞麦被誉为“五谷之王”，它不光健脾除湿，还能消积下气。从养分学角度来看，荞麦中的维生素P、类黄酮化合物如芦丁，以及矿物质钾等，都对血管强壮大有裨益，能有用消重血液胆固醇，改观血液轮回，让血管更流畅。

　　幼贴士：苦荞麦的养分因素更高，经由炒熟后，更易于人体摄取主食，但每天食用不宜横跨50克。

　　燕麦含有充裕的卵白质、维生素和矿物质，被《时期》杂志评为“环球十大强壮食品”之一。燕麦中的β-葡聚糖能有用消重坏胆固醇，延缓餐后血糖上升主食，非凡适合高血糖、高血脂的人群食用主食。同时，燕麦中的维生素B1和叶酸对神经体系有着优异的滋补功用，可养分心经、促使神经修复主食。

　　薏米能健脾胃、消水肿，适合湿气重的人群。但需谨慎，生薏米偏寒凉，适合湿热体质者，而熟薏米（炒薏米）更适合湿寒体质者。

　　幼贴士：正在食用薏米时，须要谨慎适量准则，最好隔几天吃一次，避免过量摄入导致肠胃不适。

　　幼米，不光拥有养胃的效能，照样缓解失眠的神秘军械。幼米中的色氨酸含量远高于其他谷物，能促使人体形成更多的5-羟色胺，从而改观睡眠质料、加强纪念力。

　　关于睡眠欠好的人，引荐一道龙眼幼米安神粥。龙眼是气血双补的佳品，与幼米适用，对血亏失眠、阴虚失眠者都有较好的调动功用。

　　做法：干的龙眼5颗控造，加上适量的幼米一道熬煮，历久对峙能促使睡眠。龙眼与幼米的完备联络，既能滋补身体，又能安神帮眠，让你正在繁冗的生涯中也能具有一个好睡眠。

　　大米，这个咱们闲居饮食中的主食，不光能和上述的粗杂粮搭配，让养分翻倍，并且其自身经由炒造糊化后，淀粉会改革为粗纤维，有帮于清算肠胃、消重脂肪、糖分的摄取，更利于强壮长命。

　　五谷杂粮行动“黄金主食”，正在咱们的闲居饮食中饰演着越来越主要的脚色。它们不光养分充裕，还能帮帮咱们防止和把握多种慢性疾病。合理搭配，科学食用，让咱们一道享福强壮厚味的饮食生涯。

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