新华社合肥９月１８日电（记者詹婷婷）正在安徽省铜陵市一家社区“释怀粮油”店里，米、面、油等食物无所不包主食，前来买粮买油的群多熙来攘往。

　　“释怀粮油店离家近，代价比超市还低贱。”社区左近住户王玉芬告诉记者，幼区里的群多都应许正在这里消费，“最首要的是正在这里买对照释怀。”

　　为搜求加疾粮食品业转型升级、保险粮油食物质料安闲、鼓舞粮食经济急迅稳步进展的新途途，本年今后，安徽省整个１６个地市竭力促进“释怀粮油”和“主食厨房”两大工程，赢得了发轫收效。

　　安徽省粮食局局长牛朝阳显露，近年来，因为商场囚系不到位，粮油产物商场存正在缺斤短两、滥用增添剂等诸多题目，食物安闲事变频发，不少群多对此感觉忧愁，“安徽施行这两大工程，是试图从源流把控食物安闲。”

　　依据总体安排，安徽各级粮食部分依托本地军供站点、大型粮油加工企业、主食厨房企业现有筹办网点，打造各具特征的“释怀粮油”演示店和“主食厨房”直营店。

　　截至目前，安徽省第一批“释怀粮油”项目安置逾额达成，已筑成３个“释怀粮油”配送核心，４７个“释怀粮油”演示店；正在“主食厨房”工程中，安徽省多个地市与本地餐饮企业合营，正逐渐教育一批各具特征的“主食厨房”企业和“主食厨房”经销店。

　　铜陵市的一家“主食厨房”经销点店长告诉记者，主食厨房是当局打造的释怀工程，为的即是让老庶民能吃着释怀，“咱们用的油都是‘释怀粮油’演示工程企业供给的，厨房也迎接群多考察监视。”

　　牛朝阳显露主食，“两大工程”固然效益彰彰，但目前来看，试点结构还不足均衡，质料囚系力度另有上升空间。

　　据解析，安徽他日将整合现有粮食行业和社会百般资源，促进两项工程兴办；同时主食，还将树立以市为单元的粮油食物安闲讯息搜聚主食、共享和揭晓平台，加大粮油产物从出产加工到运输出售的全经过监控力度，保卫庶民“舌尖上的安闲”安徽结构“释怀粮油”和“主食厨房”工程全笼罩