编者按：中秋佳节即将到来，中秋节除了民多习气的月饼，这一天再有许多应节食物。全家人重逢正在沿途享用美食的同时，随之而来的再有少许让人郁闷的饮食谣言。正在此，黎民网“求真”栏目清点少许与中秋食物相闭的谣言。比方“月饼中的肉松是棉花做的”，“螃蟹和西红柿能不行沿途吃”沿途来看看这些谣言背后的原形。

　　【谣言】克日，一段“月饼中的肉松是棉花做的”视频正在网高贵传。3分多钟的视频中，一名须眉将“月饼”内的肉松馅料取出用净水冲刷，称冲刷后可看出肉松是用棉花做的，自身吃了之后肚子很是担心逸。须眉还曝光了这款“月饼”的临盆厂商名，并号令民多把这段视频转发出去。

　　【原形】查证发掘食品，网传视频首发于2017年，当年多位网民因编造宣传此类谣言被公安构造科罚。别的，台州墟市拘押辟谣称，肉松不大概是棉花做的，由于肉松的本色是肌肉纤维放入嘴里轻轻一咬就会消融，而棉花的本色是植物纤维，放入口中嚼不烂食品。

　　【谣言】有表传称，由于增加了防腐剂食品，月饼存放8年仍完备如初。许多人也感应，有些月饼的保质期时期很长，信任是加了许多防腐剂。于是，少许消费者正在选购月饼时，特地买保质期短的，以为如此的月饼中防腐剂含量少。那么，实情是如何的？

　　【原形】保质期是非不行断定月饼质料，月饼的保质期是非重若是跟它的配料、含水量和养分因素相闭。少许干巴巴的超甜月饼，比方豆沙月饼、五仁月饼，因为水分少糖分多，微生物欠好孳生，防腐剂就放得少食品。不过，蛋黄馅、牛肉馅、火腿馅月饼，水分就多少许，糖分也少，就必要多放一点防腐剂。

　　当然，防腐剂也不行滥加，增加多了就高出了国度章程的安好边界，就会被科罚。普通正道厂家都市庄敬根据国度章程来运用防腐剂，而且采纳拘押部分的监视抽检。

　　总之，保质期的是非，底子不是判定月饼优劣的法式，值得指挥的是，仍然开封的月饼要尽速吃完。

　　【谣言】早前就有如“大闸蟹是打针激素长大的，幼孩吃了导致提前发育”“现正在的大闸蟹底子不行吃的，靠的是激素催大的，人吃何如会强壮呢？”等谣言疯传。

　　【原形】螃蟹属于低等无脊椎动物，激素对大闸蟹起不了任何功用，且激素会欺压其性腺发育，反而会导致大闸蟹的蟹黄和蟹膏变少。

　　【谣言】正在国内散布多年的食品相克说中，有一对“有名”的搭配，便是西红柿+螃蟹。传言称，因为两者相克，西红柿和螃蟹同食乃至毒过砒霜。传言还称，这是由于西红柿富含维生素c，能把螃蟹中的有机砷转换为有毒物质食品。

　　【线日，央视财经频道CCTV2的“315”晚会特意对此谣言举办了辟谣。过程科研职员用蟹肉模仿人体内部境况举办实习，发掘蟹肉中的有机砷没有造成有毒的三价无机砷。试验中检测到的无机砷是从来就正在蟹肉里，不是参加西红柿后天生的。而即使是蟹肉中的这些无机砷，远远不会导致人们中毒。兰州大学医学院曾招募100多位心愿者同时食用西红柿和蟹肉，没有人显露中毒症状。别的，最主要的一点是，食品相克这种表面自己便是不科学的，并不存正在相克的食品。

　　【谣言】柚子是中秋节的必备品之一，由于“柚”与“佑”谐音，也是指望月亮保佑的兴趣。柚子滋味酸甜，略带苦味，含有厚实的维生素C及多量其他养分素，是医学界公认的最具食疗效益的生果。而有人发掘进货的红心柚果肉色彩不匀称，并且边缘的海绵层也有赤色，于是狐疑红心柚是用平常的柚子染色而成。

　　【原形】红心柚的果肉之因此呈赤色，是由于它比平常柚子多了两种色素：-胡萝卜素和番茄红素，这两种色素正在其他生果和蔬菜中很常见，对身体无害。

　　第一，倘使是用打针器向柚子中注入色素，势必会正在柚子果皮上留下针眼，针眼正在滑腻细腻的果皮上很是明白，只消正在买柚子时稍微介意一下，就会被发掘，卖不出去。

　　第二，用打针器正在柚子上扎针后，细菌等污染物会顺着针眼进入柚子，使柚子正在2-3天内失败变质。而平常柚子能够积聚50天驾驭。保质期缩短，对商家很是倒霉。

　　第三，柚子的果肉是分瓣的，剥开表面黄白色的皮和海绵层之后，再有一层透后的膜包裹着果肉，要思让平常柚子造成红心柚的状况，必要给每一瓣果肉都注入色素，而柚子简略有10瓣驾驭，倘使都注射的话，柚子就要被扎成筛子了，不大概看不出来。并且，柚子的果肉自己也是一幼粒一幼粒，要给每一粒都染色，难度更高。舌尖上的中秋这些食品陈年饮食谣言你晓得吗？